يعد زيت الخردل من الزيوت الأكثر شعبية في القارة الهندية حيث يتم إستخدامه بشكل رئيس كزيت للطعام نظرًا لفوائده الصحية العديده كما أن له العديد من الفوائد الصحية التي سوف نتناولها في السطور التالية…
يستخدم كمنبه قوي :
يستخدم زيت الخردل بشكل عام في تحفيز الدورة الدموية و تحسين عمليات الإفراز و الهضم ، اما لو استخدم خارجيًا للتدليك يحسن و يحفز من الدورة الدموية بشكل جيد و يترك أثاره واضحة على لون الجلد ، كما أنه يحفز من إفراز العصارة المعوية و العصارة الصفراء بالطحال و الكبد و تنشيط حركة الأمعاء حتى يستفيد الجسم من عملية الهضم .
فاتح للشهية :
يستخدم زيت الخردل في تعزيز الشهية كما أنه يستخدم في حالات توتر المعدة بسبب تهيجه لبطانة المعدة و الأمعاء الداخلية مما يحفز من العصارة الهضمية فيخلق الشعور بالجوع .
مضاد للجراثيم :
من الخصائص المهمة لزيت الخردل أنه يعمل كمضاد للجراثيم و يحارب الإلتهابات البكتيرية للقالون و الجهاز الهضمي و يعالج أمراض المسالك البولية و أيضًا يعالج الإلتهابات البكتيرية على الجلد ، عن طريق الإستخدام موضعيًا و تدليك المناطق التي يتواجد بها البكتيريا.
منشط لجهاز المناعة :
يساهم الزيت في تقوية جهاز المناعة و تعزيز وظائف جهاز المناعة و تنشيط باقي اجهزة أجهزة الجسم.