ابتكار لصقة جديدة تكتشف البكتيريا الضارة في الطعام

ابتكر علماء لصقة جديدة لديها القدرة اكتشاف البكتيريا الضارة في الطعام، اضافة الى معرفتها ما إذا كان الجرح ملوثاً دون رفع الضمادات عنه.

كما تحتوي هذه الضمادة على أجهزة استشعار تكشف مسببات الأمراض في المواد الغذائية عند وضعها على علب الطعام، وترسل إشارات إلى الهاتف الذكي للشخص، تنصحه بعدم تناول هذه المواد.

ويقول مبتكر هذه الضمادة وهو من جامعة ماكماستر الكندية: “يرغب الشخص في شراء لحم طازج وغير ملوث، وإذا كانت هذه اللصقة على العلبة، فستعطيه معلومات وافية عن محتوياتها”.

“كما يعتقدون أن هذه اللصقة عند وضعها على الضمادات ستكشف فيما إذا كان الجرح ملوثاً أم لا، وطبعا يمكنها تحديد ما إذا كانت المعدات الجراحية معقمة أم لا”.

ويأمل المبتكرون في أن تحل هذه اللصقة مع مرور الوقت مكان العلامات التقليدية التي توضع على علب المواد الغذائية عن تاريخ الإنتاج ومدة صلاحيتها.

وبينت الاختبارات السريرية قدرة اللصقة على كشف وجود عصيات الأمعاء مهما كان تركيزها ضئيلا في اللحوم وعصير البرتقال، وتبقى صلاحية هذه اللصقة ثابتة خلال فترة تخزين علب المواد الغذائية.

المصدر روسيا اليوم.

Shares