نيويورك – انتشرت مؤخراً موضة المأكولات السوداء المطعمة بالفحم، فالمأكولات باللون الأسود أصبحت رائجة جدا وتحظى بشعبية كبيرة خاصة الحلويات منها إلا أن خبراء يحذرون من مخاطرها الصحية.
وأفاد الأطباء إلى أن الإفراط في تناولها قد يسبب الإمساك الشديد والمشاكل الصحية الأخرى، مشيرين إلى أن الفحم يمتص الفيتامينات والمعادن في الطعام ما يقلل من فوائدها الصحية.
وكانت إدارة الصحة في مدينة نيويورك حظرت الفحم في الغذاء بسبب هذه المخاوف، لكن حتى الآن لا توجد تقارير عن مدن أخرى تتبع حذوها.
المصدر العربية.نت